08:09 «Санитарно-гигиенические требования к организации питания, ведение технологической документации в столовой, порядок составления меню» | |
В целях совершенствования организации питания учащихся общеобразовательных учреждении 1 ноября 2013 года на базе МОБУ СОШ с. Новый Зирган для поваров прошел обучающий семинар на тему: «Санитарно-гигиенические требования к организации питания, ведение технологической документации в столовой, порядок составления меню». В семинаре приняли участие 25 школьных поваров. Завхоз школы Шарипова М. Г. рассказала о возможности удешевления питания для учащихся. На пришкольном участке выращивают овощи, в подсобном хозяйстве занимаются откормом птиц. Получаемая от подсобного хозяйства продукция используется на питание школьников. Участники семинара посетили новую столовую, которая пристроена к школе, где проведен капитальный ремонт. В столовой на 40 посадочных мест установлено новое технологическое оборудование, приобретена посуда. Два цеха школьной столовой оборудованы в соответствии требованиями СанПиН. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |