На протяжении нескольких лет в районе проводится конкурс профессионального мастерства школьных поваров, который направлен на повышение престижа профессии поваров школьных столовых и популяризацию принципов рационального питания.

Традиционно в школьной столовой МАОУ СОШ № 2 с. Акъяр 29 марта 2022 года прошел   муниципальный  конкурс  профессионального мастерства  «Лучший школьный повар». В конкурсе приняли участие  4 общеобразовательные организации, из них участвовали 5 поваров. Конкурс прошел  в 4 этапа.

Первый этап- творческая  самопрезентация. Участники конкурса рассказали о себе и о том, почему они выбрали именно эту профессию.  Группы поддержки интересно и разнообразно  дополнили визитные карточки своих поваров.

На втором этапе повара проявили свои творческие способности  в приготовлении и оформлении тематического стола «Здоровое питание в семье», представили конкурсной комиссии свои фирменные блюда.

Третий этап - выполнение практического задания. В присутствии членов конкурсной комиссии в течение 1,5 часов участники приготовили второе блюдо из школьного рациона. Блюда были представлены на выставочный стол  для оценки конкурсным  жюри.

Четвертым этапом стала защита  домашней выпечки. Участницы приготовили различные  выпечки: творожную запеканку,  пироги с разнообразной начинкой,  торты, блины фаршированные, чак-чак, хворост, пирожные. Рассказали рецепт его приготовления.

Участники сами обеспечили себя необходимым количеством продовольственного сырья для приготовления блюд, инвентарем и посудой для приготовления и подачи конкурсных блюд. Все пищевые продукты, используемые для приготовления, соответствовали санитарно-гигиеническим требованиям, современным принципам рационального и здорового питания.

Все участники конкурса ответственно подготовились и достойно справились с испытаниями, показали свое мастерство, индивидуальность, проявили фантазию.

По результатам оценки был определен победитель и номинанты конкурса. Звание «Лучший школьный повар» было присуждено Бактыбаевой Айгуль Раилевне,  повару МАОУ СОШ № 2 с. Акъяр.  Хамадиева Гульфия Дамировна, повар МОБУ ООШ с. Антинган  - лауреат номинации «За сохранение  национальных традиций». Попова Минзаля Саляхетдиновна, повар МОБУ СОШ с. Макан - номинации  «За лучшее кондитерское изделие». Худайбердина Назима  Мухаметовна, повар МОБУ СОШ с. Новый Зирган - номинации «За лучшую презентацию стола». Канакина Надежда Владимировна, повар МОБУ СОШ с. Макан - номинации «За применение  в работе  современных направлений кулинарного искусства». Все участницы были награждены дипломами и денежными сертификатами.