В соответствии с планом работы отдела образования было проведено гигиеническое обучение для 65 работников пищеблоков дошкольных учреждений. Специалист «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» Козелкова Н. В. ознакомила присутствующих с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания детей в дошкольных организациях.

Также на семинаре рассматривались вопросы «Требования по оформлению и ведению документации по организации питания в ДОУ, составление и предоставление отчетов по продуктам питания», с которым выступила технолог отдела образования Кудабаева Р. Р.. Было отмечено, что во всех учреждениях проведен текущий ремонт, во многих проведена замена кухонной и столовой посуды, приобретено технологическое и холодильное оборудование, все дошкольные учреждения укомплектованы поварами, имеющими специальное образование. В ДОУ проводится целенаправленная санитарно-просветительная работа по предотвращению возникновения пищевых отравлений, организовываются беседы, проводятся консультации, лекции, оформляются уголки здоровья.

По окончанию обучения были даны предложения по улучшению питания детей, даны рекомендации по составлению отчетности по продуктам питания, недельного меню, ведению документации и т. д.